Articsókával és olajbogyóval töltött pizza

4 Főre
Előkészítés: 15 perc
Főzés: 20 perc

    • 1ek. olívaolaj
    • 390g konzerv atícsókaszív leszűrve, szeletelve
    • 4 rozmaringág levelei összevágva
    • 125g ricotta
    • 2 gerezd fokhagyma összezúzva
    • 300g kenyérmíx
    • 75g zöld olajbogyó szeletelve
    • 125g mozzarella felkockázva saláta a tálaláshoz

Articsókával és olajbogyóval töltött pizza

  1. Forraljunk vizet egy fazékban és főzzük meg a tésztát a csomagoláson olvasható utasítások szerint. Közben melegítsük fel a napraforgóolajat egy serpenyőben és süssük benne puhára a padlizsánt közepes hőfokon 5-8 perc alatt.
  2. Keverjük össze a gyömbért, a miso-pasztát, a szezámolajat, a mirint és
    a cukrot, tegyük a serpenyőbe a padlizsán mellé és főzzük együtt pár percig. Szűrjük le a tésztát tegyük ezt is a serpenyőbe és alaposan keverjük össze, majd osszuk adagokra. Tálalás előtt szórjuk meg újhagymával.

Adagonként: 422kcal, 17g fehérje, 36g szénhidráz, 22g zsír, 8g telített zsír, 5g rost, 1g cukor, 3.4g só


Készítsük el gombásán!

Ha nem szeretjük az articsókát, helyettesítsük ugyanannyi gombáival, és készítsük el a receptet az előzőek szerint.

NINCS HOZZÁSZÓLÁS