Előkészítés: 15-25 perc
Sütés: 20 perc

Hozzávalók: (9 főre)
  • 100 g puha vaj
  • 100 g barna porcukor
  • 2 nagy felvert tojás
  • 175 g élesztős/sütőporos liszt
  • 5 evőkanál tej
  • fél teáskanál vanília kivonat
  • 2 evőkanál kókuszreszelék
  • 100 g koktélcseresznye, negyedekre vágva
Díszítéshez:
  • 85 g mag nélküli málnalekvár
  • 50 g koktélcseresznye, negyedekre vágva
  • 2 evőkanál pirított kókuszreszelék

Húsvéti cseresznyés muffin recept

 

Elkészítés:
  • Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (gázsütőnél 4-es fokozat). Kapszlikkal béleljük ki a muffin formákat. A vajat és a cukrot öntsük egy nagy tálba és addig keverjük mixerrel, míg habos és könnyű állaga nem lesz. Majd adjuk hozzá a tojásokat, a tejet, a kókuszreszeléket és a vaníliát. Végül szitáljuk bele a lisztet és keverjük hozzá a koktélcseresznyéket.
  • Kanalazzuk a tésztát a kapszlikba, és süssük 20 perc alatt aranybarnára. Majd ha szépen felemelkedtek, vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.
  • A díszítéshez melegítsük fel a lekvárt és öntsük a muffinok tetejére. A negyedekre vágott koktélcseresznyékkel és a pirított kókuszreszelékkel szórjuk meg a tetejüket. Tálaljuk még aznap.
Tápanyagtartalom/muffin:
Kalória: 313 kcal
Zsír: 14 g
Telített zsírsavak: 9 g
Szénhidrát: 45 g
Cukor: 23 g
Rost: 1 g
Fehérje: 4 g
Só: 0,27 g

Ha tetszett a cikk, oszd meg másokkal is

NINCS HOZZÁSZÓLÁS

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ