Sült tojás krumplival, gombával és sajttal

4 Főre
Előkészítés: 10 perc
Sütés: 25 perc

  • 3 sütni való burgonya meghámozva, kockára vágva
  • 1 ek. napraforgóolaj
  • 600 g gomba negyedelve
  • 2 gerezd fokhagyma szeletelve
  • 2 ek. kakukkfűlevél
  • 140 g cheddar sajt lereszelve
  • 4 tojás
Sült tojás krumplival, gombával és sajttal
  1. Melegítsük elő a sütőt (villany: 200 fok, légkeveréses: 180 fok, gázsütő: 6-os fokozat). Főzzük meg a burgonyát forró, sós vízben 5 perc alatt majd szűrjük le. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben. Pirítsuk benne a krumplit a gombával és a fokhagymával együtt 5-8 percig, míg a gomba megpuhul, a burgonya széle pedig pirulni kezd. Keverjük bele a kakukkfű felét és süssük további 1 percig.
  2. Kanalazzuk a krumplis zöldségeket egy hőálló tálba, szórjuk meg a sajttal és a maradék kakukkfűvel. Alakítsunk ki 4 lyukat a tálban és törjük bele a tojásokat. Süssük a sütőben 12-15 percig, míg a tojás megsül, a sajt pedig megolvad
    a tetején.

ADAGONKÉNT 493 kcal, 27 g fehérje, 42 g szénhidrát, 22 g zsír, 10 g telített zsír, 7 g rost, 2 g cukor, 0,9 só

Forrás: BBC

NINCS HOZZÁSZÓLÁS